Författare
Carl Jan Granqvist
Carl Jan Granqvist är en uppskattad författare inom Samhälle och politik med totalt 3 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Måltidsakademiens Förlag i Grythyttan AB.
Bland verken finns Svensk gastronomi : en global succé, som toppar listan över Carl Jan Granqvists populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Svensk gastronomi : en global succé (engelska) – ett annat uppskattat verk av Carl Jan Granqvist.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Carl Jan Granqvists författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Carl Jan Granqvist hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Svensk gastronomi : en global succé
Tanken med denna bok är att en hållbar gastronomi styr utvecklingen i rätt riktning och bidrar till jordens över levnad. Det svenska jordbruket, livsmedelshanteringen, dagligvaruhandeln och restaurangnäringen har snabbt reagerat på de miljö- och klimatmässiga utmaningar som blivit allt mer uppenbara. Huvudförfattare är kulturjournalisten Karsten Thurfjell och formgivare den mångfaldigt prisbelönte Dick Norberg. Boken bygger på Det Svenska Måltidsundret – från gastronomiskt u-land till världstopp som omarbetats till en global publik. Boken omfattar 224 sidor och finns också översatt till engelska, arabiska, och kinesiska. Svensk gastronomi – en global succé riktar sig till alla med intresse för måltid, men kan också fungera som ett pedagogiskt redskap för medarbetare inom företag, myndigheter och organisationer som arbetar med Sverigebilden på en global marknad. För initiativet och bokens koncept står Hans Wallensteen och Carl Jan Granqvist.
Hela bibliografin
Utforska alla Carl Jan Granqvists publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Carl Jan Granqvist kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.