Författare
Debra Amrein-Boyes
Debra Amrein-Boyes är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Robert Rose Inc.
Bland verken finns 200 Easy Homemade Cheese Recipes, som toppar listan över Debra Amrein-Boyess populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Debra Amrein-Boyess författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Debra Amrein-Boyes hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
200 Easy Homemade Cheese Recipes
Discover the satisfying art of cheese making in this updated edition. This bestselling book has been designed to help you create wonderful cheeses that approximate the flavours and textures of many cheeses from around the world - at home in the comfort of your own kitchen. Discover and indulge in the taste of fresh handmade cheeses and experience the joy of creating outstanding food from a simple ingredient: fresh milk. These excellent recipes feature easy-to-follow step-by-step instructions that take the stress and guesswork out of creating artisanal-quality cheeses at home. You will find recipes for everything from fresh unripened cheeses to aged ones with complex rinds. An enticing new cover, an all-new 32 page troubleshooting section, new step-by-step photos as well as the new inclusion of preparation times with each recipe will be welcomed by both novice and experienced cheese makers. Here's a sampling of some of the cheeses you can make: Fresh Cheeses: traditional Ricotta and fresh goat cheeses. Stretched-Curd Cheeses: Bocconcini, Provolone and Mozzarella. Mold-Ripened Cheeses: Brie, Camembert with Calvados. Blue-Veined Cheeses: Gorgonzola, Roquefort, Stilton. Washed-Rind Cheeses: Muenster, Brick, Limburger. Washed-Curd and Semisoft Cheeses: Colby, Edam, Fontina. Semifirm and Hard Cheeses: Emmental, Jarlsberg, Cheddar. Ethnic & Regional Cheeses: Feta, Paneer, Domiati. Yogurt & Kefir: Bulgarian-Style Yogurt, Kefir Cheese. Butter, Buttermilk and Creme Fraiche: Orange Honey Butter, Clotted Cream. Rounding out this fantastic book are comprehensive descriptions of basic cheese-making steps and techniques along with information on and illustrations of all the necessary techniques, equipment and tools. It also chronicles the fascinating history of cheese along with serving and presentation instructions.
Hela bibliografin
Utforska alla Debra Amrein-Boyess publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Debra Amrein-Boyes kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.