Författare
Ecaterina Paraschiv
Ecaterina Paraschiv är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Smith Street Books.
Bland verken finns Ibrik: The Balkan Table, som toppar listan över Ecaterina Paraschivs populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Ecaterina Paraschivs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Ecaterina Paraschiv hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Ibrik: The Balkan Table
The best of Balkan cuisine, captured in 100 recipes that blend Mediterranean flavors and hearty Eastern European fare. Ibrik: The Balkan Table is a collection of 100 recipes that celebrate the rich culinary tradition of the Balkans. From Ecaterina Paraschiv-Poirson, owner of Ibrik Kitchen in Paris, France, this cookbook draws from her Romanian and Greek heritage, offering a selection of delicious recipes that pay homage to her homeland. In Ibrik: The Balkan Table, Ecaterina revisits traditional dishes such as eggplant caviar, stuffed peppers, shwarma and kofta alongside Balkan staples like soups, stews, and fermented vegetables. With nearly 100 recipes to prepare throughout the seasons, from mezzes to main dishes, along with drinks, breads and desserts, Ibrik: The Balkan Table will transport you to the heart of the Balkans. Including countries like Greece, Turkey, Romania, Croatia, and Hungary, the wide-range of influences are evident in dishes like dolmades with morello cherries, potato moussaka, grilled trout and Jerusalem artichokes mousseline, baked feta dip, fermented pickles, babka, and Balkan cheesecake. Family is at the heart of Balkan cuisine, and the hearty, heart-warming dishes of Ibrik: The Balkan Table are even better when shared.
Hela bibliografin
Utforska alla Ecaterina Paraschivs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Ecaterina Paraschiv kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.