Författare
Eric C. Rath
Eric C. Rath är en uppskattad författare inom Samhälle och politik och Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Reaktion Books.
Bland verken finns Oishii, som toppar listan över Eric C. Raths populäraste böcker. Verken spänner över samhälle & politik och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Eric C. Rath är Kanpai, utgivet 2025.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Eric C. Raths författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Eric C. Rath hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Oishii
Sushi and sashimi are by now global sensations and have become perhaps the best-known of Japanese foods, but they are also the most widely misunderstood. Oishii: The History of Sushi reveals that sushi began as a fermented food with a sour taste, used as a means to preserve fish. This book, the first history of sushi in English, traces sushi's development from China to Japan and then internationally, and its evolution from street food to high-class cuisine. Included are historical and original recipes that display the diversity of sushi and how to prepare it. An expert on Japanese food history, Eric C. Rath has written a must-read for understanding sushi's past and how it became one of the world's greatest cuisines.
Hela bibliografin
Utforska alla Eric C. Raths publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Eric C. Rath kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom samhälle & politik.