Författare
Eric Cook
Eric Cook är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Gibbs M. Smith Inc.
Bland verken finns Modern Creole, som toppar listan över Eric Cooks populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Eric Cooks författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Eric Cook hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Modern Creole
Chef Eric Cook presents his signature Southern, Cajun, and Creole recipes, along with a side of New Orleans culture, in this dynamic new cookbook. With approximately 120 food and cocktail recipes, and vibrant, dynamic culinary photography that captures the chef's bad boy rock-and-roll style, Eric Cook's new book, with a foreword by Gordon Ramsey, Modern Creole: Cooking with New Orleans Culture and Culinary Traditions, winds through Southern, Cajun, and Creole genres fulfilling home cooks' desire for dishes that are special, yet accessible and straightforward enough for an everyday meal, yet impressive enough for company or the holiday table. Cook's restaurants lean into the Voodoo history and culture of New Orleans and readers will find hints of that in the cookbook as well. Chef Cooks' recipes for a redfish court-bouillon, a rich and spicy fish stew featuring the whole fish in a dramatic presentation; Chicken Gizzard Grillades cooked long and slow with caramelized onions and an unctuous, silken brown gravy; the chef's mother's chicken and dumplings made with bread and butter; Creole Beef Daube featuring short-ribs braised in Burgundy with aromatics; Creole Tomato, Watermelon, and Grilled Feta Salad with Tajin Vinaigrette; and scrumptious desserts like Spiced Sweet Potato Beignets and Bananas Foster will inspire readers to delve into the culinary world of New Orleans and start cooking.
Hela bibliografin
Utforska alla Eric Cooks publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Eric Cook kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.