Författare
Fergus Henderson
Fergus Henderson är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 5 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Bloomsbury Publishing PLC, Ebury Publishing, Ecco Press.
Bland verken finns Beyond Nose to Tail, som toppar listan över Fergus Hendersons populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Fergus Henderson är Book of St John, utgivet 2019.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova The Complete Nose to Tail: A Kind of British Cooking – ett annat uppskattat verk av Fergus Henderson.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Fergus Hendersons författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Fergus Henderson hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Beyond Nose to Tail
'It would be disingenuous to the animal not to make the most of the whole beast; there is a set of delights, textural and flavoursome, which lie beyond the fillet.' In this new collection of recipes, Fergus Henderson, award-winning author of Nose to Tail Eating, inspires with more carnivorous classics such as deep-fried rabbit, pigeon pie, venison liver and pressed pig's ear. Justin Piers Gellatly, Head Baker and Pastry Chef at St. John Restaurant, introduces us to the world of breads and sweets - sourdough loaves and lardy cakes, puddings such as chocolate baked Alaska, burnt sheep's milk yoghurt and goat's curd cheesecake, and delicious ice creams including bay leaf and the famous Dr. Henderson. This covetable collection is complemented by quirky colour photographs by Jason Lowe and a St. John-inspired monochrome design, making it the perfect companion to Fergus's first book.
Hela bibliografin
Utforska alla Fergus Hendersons publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Fergus Henderson kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.