Författare
Fergus Henderson
Fergus Henderson är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 5 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Ebury Publishing, Bloomsbury Publishing PLC, Ecco Press.
Bland verken finns Book of St John, som toppar listan över Fergus Hendersons populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Complete Nose to Tail – ett annat uppskattat verk av Fergus Henderson.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Fergus Hendersons författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Fergus Henderson hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Book of St John
'The Book of St John is too witty to be a manifesto, but it is a sturdy invocation of the need for comfort, generosity and ritual at the table. And it is a gurglingly delightful compendium of - quite simply - delicious ideas and stories' Nigella Lawson 'An unutterable joy from the team behind one of the most influential and important restaurants in Britain ... This is much more than a book of recipes, though (glorious as they are). It’s also about the importance of the table, of feasting, of friendship, of the white cloth napkin on your knee. And it sings of simple but wonderful pleasures: a bacon sandwich and a glass of cider, a doughnut and a glass of champagne.’ Diana Henry, The Telegraph 'The Book of St. JOHN, part food gospel, part memoir, part recipe book.' Observer Food Monthly Join the inimitable Fergus Henderson and Trevor Gulliver as they welcome you into their world-famous restaurant, inviting you to celebrate 25 years of unforgettable, innovative food. Established in 1994, St. JOHN has become renowned for its simplicity, its respect for quality ingredients and for being a pioneer in zero waste cooking – they strive to use every part of an ingredient, from leftover stale bread for puddings, bones for broths and stocks, to typically unused parts of the animal (such as the tongue) being made the hero of a dish. Recipes include: Braised rabbit, mustard and bacon Ox tongue, carrots and caper sauce Duck fat toast Smoked cod’s roe, egg and potato cake Confit suckling pig shoulder and dandelion The Smithfield pickled cucumbers St. JOHN chutney Butterbean, rosemary and garlic wuzz Honey and bay rice pudding Featuring all the best-loved seminal recipes as well as comprehensive menus and wine recommendations, Fergus and Trevor will take a look back at the ethos and working practices of a food dynasty that has inspired a generation of chefs and home cooks.
Hela bibliografin
Utforska alla Fergus Hendersons publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Fergus Henderson kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.