Peter M. Eronson

Ölbryggarboken : brygg ditt öl hemma

Nu är dags för en ny utgåva (4:e) med 16 nya sidor där du bland annat hittar 20 nya recept! Har du någonsin funderat på att brygga öl hemma? Då är detta boken för dig. Här hittar du steg för steg-instruktioner för bryggprocessen och info om vilken utrustning som behövs. Du får även en grundlig genomgång av de viktigaste råvarorna malt, humle, jäst och vatten. Givetvis medföljer även recept på olika ölstilar så att du kan brygga din favorit. Det är sex år sedan första upplagan av Ölbryggarboken Brygg ditt öl hemma kom ut och 2020 rustades boken upp på allvar ny layout, nyskrivna kapitel, mer om vattenbehandling och 42 helt nya recept på lika många olika ölstilar. God hembryggning! "Språket är klart och rätt framt och texterna kompletteras av inspirerande och vackra fotografier av högkvalitet. Bilderna är med några få undantag tagna av författaren själv. Denna utsökta handbok riktar sig till alla öl intresserade, men speciellt till de som vill börja brygga sitt eget öl hemma i köket. " Tom Hermansson Snickars, Btj häftet nr 24, 2022, betyg 4 av 5. Om författaren Peter M. Eronson är bosatt i Ambjörnarp och Ingelstad. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han är certi­fi­erad öldomare och en av Sveriges mest utgivna dryckesförfattare med ­böcker som Brygga stiltypisk öl, Mjödboken, Ciderboken och 52 Cider du måste dricka innan du dör (skrivna tillsammans med Magnus Vasilis), Kreativ Ölbryggning tekniker, recept och galna idéer (skriven med Simon Svenson), Prova öl titta, dofta smaka (skriven med Robert Andersson), Beer Brewing Bastards (skriven med Jonas Darnell) samt Klona öl. Tillsammans har hans böcker sålt över 150 000 exemplar. Han blev även utnämnd till Årets Ölgöteborgare 2020. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com