Författare
Fernando Farah
Fernando Farah är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Anness Publishing.
Bland verken finns Food and Cooking of Brazil, som toppar listan över Fernando Farahs populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Fernando Farah är Classic Recipes of Brazil, utgivet 2014.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Fernando Farahs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Fernando Farah hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Food and Cooking of Brazil
This title covers: traditions; ingredients; tastes; techniques; and, 65 classic recipes. Discover the explosion of colour and taste that is Brazil's traditional food and cooking. It offers a fascinating introduction to the ethnic, geographical and historical diversity of Brazilian food, with recipes designed to fuel endless sun-drenched days on the beach, and carnivals that last through the night. It features a wide variety of dishes from irresistible snacks like Pastel de Feira (little filled pastries) or Aipim Frito (chunky cassava chips), hearty family meals such as Moqueca Bahiana (fish stew with coconut milk), and Arroz de Carreteiro, a delicious rice and spiced beef dish. Learn how to create Brazilian classics such as Feijoada, Vatapa and Farofa, and conjour up delectable desserts such as Torta de Bananana (banana meringue pie) and Mugunza (homity corn porridge). This title includes more than 400 stunning photographs, with complete nutritional information given for every recipe. Brazil's history is in every bite of its food, from the corn porridge and cassava of the native Indians through the influences of the Portuguese colonists, to imported ingredients like coconut milk, palm oil and peppers that arrived in the country with the African slave trade. The modern Brazilian kitchen still contains all these influences, with family meals and restaurant favourites that have been cooked for generations. This book reflects Brazil's love of parties, family and friends, fusing ancient traditions with modern innovation, and a talent for making the most of natural bounty.
Hela bibliografin
Utforska alla Fernando Farahs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Fernando Farah kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.