Författare
Francis Mallmann
Francis Mallmann är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Workman Publishing.
Bland verken finns Seven Fires, som toppar listan över Francis Mallmanns populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Det senast publicerade verket av Francis Mallmann är Mallmann on Fire, utgivet 2014.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Francis Mallmanns författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Francis Mallmann hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Seven Fires
James Beard Award Winner A trailblazing chef reinvents the art of cooking over fire. Gloriously inspired recipes push the boundaries of live-fired cuisine in this primal yet sophisticated cookbook introducing the incendiary dishes of South America's biggest culinary star. Chef Francis Mallmann-born in Patagonia and trained in France's top restaurants-abandoned the fussy fine dining scene for the more elemental experience of cooking with fire. But his fans followed, including the world's top food journalists and celebrities, such as Francis Ford Coppola, Madonna, and Ralph Lauren, traveling to Argentina and Uruguay to experience the dashing chef's astonishing-and delicious-wood-fired feats. The seven fires of the title refer to a series of grilling techniques that have been singularly adapted for the home cook. So you can cook Signature Mallmann dishes-like Whole Boneless Ribeye with Chimichuri; Salt-Crusted Striped Bass; Whole Roasted Andean Pumpkin with Mint and Goat Cheese Salad; and desserts such as Dulce de Leche Pancakes-indoors or out in any season. Evocative photographs showcase both the recipes and the exquisite beauty of Mallmann's home turf in Patagonia, Buenos Aires, and rural Uruguay. Seven Fires is a must for any griller ready to explore food's next frontier.
Hela bibliografin
Utforska alla Francis Mallmanns publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Francis Mallmann kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.