Författare
Gina DePalma
Gina DePalma är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos WW Norton & Co.
Bland verken finns Dolce Italiano, som toppar listan över Gina DePalmas populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Gina DePalmas författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Gina DePalma hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Dolce Italiano
"Follow the seasons. Keep the flavors pure and straightforward. Use proper yet simple techniques." Applying this aesthetic to the Italian tradition, Gina DePalma has created a cookbook of the desserts that have wowed diners at Babbo, New York's most coveted reservation since it opened eight years ago with DePalma as pastry chef. From her exciting imagination spring desserts such as Sesame and White Corn Biscotti, Little Grappa Soaked Spongecakes, and Chocolate and Tangerine Semifreddo. Recipes for classics like Cassata alla Siciliana join new interpretations of traditional desserts such as White Peach and Prosecco Gelatina. More than just a cookbook, Dolce Italiano reveals the ten ingredients you need to know to make Italian desserts, along with wine pairings to accompany the recipes. Never before has a cookbook given home cooks a chance to experience the full variety and subtlety of Italian desserts. Mario Batali has called Dolce Italiano "pure inspiration."
Hela bibliografin
Utforska alla Gina DePalmas publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Gina DePalma kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.