Författare
Jacquy Pfeiffer
Jacquy Pfeiffer är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Knopf Publishing Group.
Bland verken finns The Art of French Pastry: A Cookbook, som toppar listan över Jacquy Pfeiffers populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Jacquy Pfeiffers författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Jacquy Pfeiffer hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
The Art of French Pastry: A Cookbook
JAMES BEARD AWARD WINNER - Experience the magic of French baking and elevate your pastry skills to new heights with this invaluable guide from the award-winning pastry chef and co-founder of the renowned French Pastry School. What does it take to perfect a flawless clair? A delicate yet buttery croissant? To pipe dozens of macarons? The answer is: an intimate knowledge of the fundamentals of pastry. By teaching you how to make everything from p te choux to pastry cream, award-winning pastry chef Jacquy Pfeiffer builds on the basics, explaining the science behind the ingredients, how they interact with one another, and what your hands have to do to transform them into pastry. Indulge in exquisite sweet recipes as well as traditional Alsatian savory treats, including, such as: - Brioche - Napol ons / Mille-Feuilles - Cream Puffs - Elephant ears / Palmiers - Beignets - Pretzels - Kougelhof - Tarte Flamb e - Warm Alsatian Meat Pie Full of gorgeous photography and Pfeiffer's accompanying illustrations, The Art of French Pastry is a master class in pastry from a master teacher.
Hela bibliografin
Utforska alla Jacquy Pfeiffers publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Jacquy Pfeiffer kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.