Författare
Joan Roca
Joan Roca är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Cook with Joan Roca, som toppar listan över Joan Rocas populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova Celler de Can Roca – ett annat uppskattat verk av Joan Roca.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Joan Rocas författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Joan Roca hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Cook with Joan Roca
Cook with Joan Roca teaches step-by-step, with over 2,000 photographs, the main techniques for preparation, cooking and preservation of foods. He also explains the essential basics and foundations of culinary skills.This book shares twenty-five years of professional knowledge in an easy, visual and educational manner: boiling, frying, curing, pickling, blanching, marinating, grilling, smoking, and many other essential techniques that you can put into practice with a selection of easy, delicious recipes. This is a definitive guide to the secrets of cooking.The book demonstrates every aspect of cookery: how to organize the weekly shop, the basic tools, the essential cuts, taking care of food, seasonal products, tricks and advice to optimize your cooking and the best way to conserve ingredients, plus a selection of simple recipes that put all the techniques described in the book into practice.In these pages one of the world's greatest chefs teaches you everything you need to know to become a truly accomplished culinary professional.
Hela bibliografin
Utforska alla Joan Rocas publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Joan Roca kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.