Författare
John Ash
John Ash är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Cameron & Company Inc.
Bland verken finns Hog Island Book of Fish & Seafood, som toppar listan över John Ashs populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i John Ashs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av John Ash hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Hog Island Book of Fish & Seafood
A sustainability-minded, comprehensive cookbook on fish and seafood and the many ways to prepare them for novices and experts alike, from James Beard Award-winning chef and author John AshThe Hog Island Book of Fish & Seafood takes a comprehensive dive into the world of cooking with salt- and freshwater treasures-shellfish, crustaceans, finned fish, and many more. A valuable resource for all things seafood for both home and professional cooks, the cookbook demystifies this immense world with easily accomplished recipes from a wide variety of cuisines. Featuring favorites from the kitchens of Hog Island Oyster Bars, every conceivable method for preparing mouthwatering recipes is represented: baking, braising, steaming, roasting, deep-frying, grilling, broiling, poaching, pan-frying, marinating, curing, smoking, and pickling, as well as serving raw. With more than 200 recipes, this authoritative compendium is proof that seafood is not only delicious but also one of the easiest and most versatile proteins to prepare.
Hela bibliografin
Utforska alla John Ashs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar John Ash kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.