Författare
Justin Devillier
Justin Devillier är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns New Orleans Kitchen, som toppar listan över Justin Devilliers populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Justin Devilliers författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Justin Devillier hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
New Orleans Kitchen
A modern instructional with 120 recipes for classic New Orleans cooking, from James Beard Award-winning chef and restaurateur Justin Devillier.IACP AWARD FINALIST • NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY THE NEW YORK TIMES BOOK REVIEWWith its uniquely multicultural, multigenerational, and unapologetically obsessive food culture, New Orleans has always ranked among the world's favorite cities for people who love to eat and cook. But classic New Orleans cooking is neither easily learned nor mastered. More than thirty years ago, beloved Paul Prudhomme taught the ways of Crescent City cooking but, even in tradition-steeped New Orleans, classic recipes have evolved and fans of what is arguably the most popular regional cuisine in America are ready for an updated approach. With step-by-step photos and straightforward instructions, James Beard Award-winner Justin Devillier details the fundamentals of the New Orleans cooking canon-from proper roux-making to time-honored recipes, such as Duck and Andouille Gumbo and the more casual Abita Root Beer-Braised Short Ribs. Locals, Southerners, and food tourists alike will relish Devillier's modern-day approach to classic New Orleans cooking.
Hela bibliografin
Utforska alla Justin Devilliers publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Justin Devillier kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.