Författare
Meredith Erickson
Meredith Erickson är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Ten Speed Press.
Bland verken finns Alpine Cooking, som toppar listan över Meredith Ericksons populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Meredith Ericksons författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Meredith Erickson hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Alpine Cooking
A lushly photographed cookbook and travelogue showcasing the regional cuisines of the Alps, including 80 recipes for the elegant, rustic dishes served in the chalets and mountain huts situated among the alpine peaks of Italy, Austria, Switzerland, and France. From the wintry peaks of Chamonix and the picturesque trails of Gstaad to the remote villages of the Gastein Valley, the alpine regions of Europe are all-season wonderlands that offer outdoor adventure alongside hearty cuisine and intriguing characters. In Alpine Cooking, food writer Meredith Erickson travels through the region--by car, on foot, and via funicular--collecting the recipes and stories of the legendary stubes, chalets, and refugios. On the menu is an eclectic mix of mountain dishes: radicchio and speck dumplings, fondue brioche, the best schnitzel recipe, Bombardinos, warming soups, wine cave fonduta, a Chartreuse souffl , and a host of decadent strudels and confections (Salzburger Nockerl, anyone?) served with a bottle of Riesling plucked from the snow bank beside your dining table. Organized by country and including logistical tips, detailed maps, the alpine address book, and narrative interludes discussing alpine art and wine, the Tour de France, high-altitude railways, grand European hotels, and other essential topics, this gorgeous and spectacularly photographed cookbook is a romantic ode to life in the mountains for food lovers, travelers, skiers, hikers, and anyone who feels the pull of the peaks.
Hela bibliografin
Utforska alla Meredith Ericksons publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Meredith Erickson kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.