Författare
Molly Stevens
Molly Stevens är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 2 böcker tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos WW Norton & Co.
Bland verken finns All About Braising, som toppar listan över Molly Stevenss populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
Letar du efter något nytt att läsa? Prova All About Roasting – ett annat uppskattat verk av Molly Stevens.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Molly Stevenss författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Molly Stevens hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
All About Braising
The art of braising comes down to us from the earliest days of cooking, when ingredients were enclosed in a heavy pot and buried in the hot embers of a dying fire until tender and bathed in a deliciously concentrated sauce. Today, braising remains as popular and as uncomplicated as ever. Molly Stevens's All About Braising is a comprehensive guide to this versatile way of cooking, written to instruct a cook at any level. Everything you need to know is here, including: • a thorough explanation of the principles of good braising with helpful advice on the best cuts of meat, the right choice of fish and vegetables, and the right pots • 125 reliable, easy-to-follow recipes for meat, poultry, seafood, and vegetables, ranging from quick-braised weeknight dishes to slow-cooked weekend braises • planning tips to highlight the fact that braised foods taste just as good, if not even better, as leftovers • a variety of enlightened wine suggestions for any size pocketbook with each recipe.
Hela bibliografin
Utforska alla Molly Stevenss publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Molly Stevens kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.