Författare
Nancy Carter Crump
Nancy Carter Crump är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos The University of North Carolina Press.
Bland verken finns Hearthside Cooking, som toppar listan över Nancy Carter Crumps populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Nancy Carter Crumps författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Nancy Carter Crump hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Hearthside Cooking
For cooks who want to experience a link to culinary history, Hearthside Cooking is a treasure trove of early American delights. First published in 1986, it has become a standard guide for museum interpreters and guides, culinary historians, historical re-enactors, campers, scouts, and home cooks interested in foodways and experimenting with new recipes and techniques. Hearthside Cooking contains recipes for more than 250 historic dishes, including breads, soups, entrees, cakes, custards, sauces, and more. For each dish, Nancy Carter Crump provides two sets of instructions, so dishes can be prepared over the open fire or using modern kitchen appliances. For novice hearthside cooks, Crump offers specific tips for proper hearth cooking, including fire construction, safety, tools, utensils, and methods. More than just a cookbook, Hearthside Cooking also includes information about the men and women who wrote the original recipes, which Crump discovered by scouring old Virginia cookbooks, hand-written receipt books, and other primary sources in archival collections. With this new edition, Crump includes additional information on African American foodways, how the Civil War affected traditional southern food customs, and the late-nineteenth-century transition from hearth to stove cooking. Hearthside Cooking offers twenty-first-century cooks an enjoyable, informative resource for traditional cooking.
Hela bibliografin
Utforska alla Nancy Carter Crumps publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Nancy Carter Crump kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.