Författare
Paul van Ravestein
Paul van Ravestein är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Pickled City, som toppar listan över Paul van Ravesteins populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Paul van Ravesteins författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Paul van Ravestein hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Pickled City
An illustrated history of the ever-popular New York pickle told with amazing archival images and ephemera from the New York Historical and beyond.The Pickled City takes a glorious deep dive into the history of the iconic brined cucumber by tracing the pickle's journey from ancient Mesopotamia to Eastern Europe to Manhattan's Lower East Side, unearthing a hidden world of family stories and economic contributions that helped shape New York's cultural, culinary, and literal foundations.With a foreword by pickle pioneer Sandor Katz and an astonishing wealth of photographs, historical images, documents, illustrations, advertisements, and more, this unique food biography includes:A brief history of the pickle from 2400 BCE - 2026.An overview of the rise of the pickle industry in the United States, which has grown substantially in recent years.Profiles of immigrant families and their iconic pickle companies, including enduring brands like Katz, Heinz, Underwood, and Vlasic.A survey of the profusion of pickle peddlers, stands, and stores across the Lower East Side from 1850 - 1980, exploring how the pickle industry was born and survived through decades of change, with playful text and incredible archival images.The stories behind New York's most recognizable pickle stores and brands, including Guss' Pickles, The Pickleman, The Pickle Guys, Russ & Daughters, Katz's Deli, and Ba-Tampte.And much more!Written and illustrated with warmth and humor, this culinary chronicle is perfect for anyone curious about how the pickle became such a popular snack choice, gourmet condiment, and TikTok sensation. It's for food lovers, pickle mavens, Jewish readers, New Yorkers, deli aficionados, history buffs, readers interested in gut health, bubbies around the globe, and anyone who can trace roots to the Lower East Side.
Hela bibliografin
Utforska alla Paul van Ravesteins publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Paul van Ravestein kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.