Författare
Philip Jackisch
Philip Jackisch är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Modern Winemaking, som toppar listan över Philip Jackischs populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Philip Jackischs författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Philip Jackisch hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Modern Winemaking
Here is a practical, comprehensive guide to winemaking, wines, and wine appreciation, written by an expert uniquely qualified by many years of experience in the field. Looking at winemaking as a craft as well as an art, Philip Jackisch augments a wealth of information and theory with many detailed examples. "It is now possible for anyone with access to grapes or other ingredients of decent quality to make consistently palatable or even excellent wines," he writes.In clear language aimed at the amateur winemaker, Jackisch explains the science behind wine and its application to winemaking. At the same time, he includes important material for commercial winemakers. Jackisch covers each step in the process of winemaking, from growing or purchasing grapes; choosing equipment; fermenting, aging, and storing the wine; to keeping records. By exploring in detail the various factors that affect wine quality, he shows which elements in wine production can be controlled to achieve certain sensory results.Among the other subjects he discusses arc specific types of wine, ways of evaluating wine, common problems in cellar operations and how to prevent or correct them, and wine competitions. Five appendixes supply additional technical information. Since 1985, Modem Winemaking has proven invaluable for winemakers, both commercial and amateur, for wine educators and students, and indeed, for anyone who wants to know more about wine.
Hela bibliografin
Utforska alla Philip Jackischs publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Philip Jackisch kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.