Författare
Robert J. Harrington
Robert J. Harrington är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos John Wiley & Sons Inc.
Bland verken finns Food and Wine Pairing, som toppar listan över Robert J. Harringtons populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Robert J. Harringtons författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Robert J. Harrington hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Food and Wine Pairing
Food and Wine Pairing: A Sensory Experience provides a series of discussion and exercises ranging from identifying basic wine characteristics, including visual, aroma, taste (acid, sweetness, oak, tannin, body, etc.), palate mapping (acid, sweet, sour, bitter, and tannin), basic food characteristics and anchors of each (sweet, sour, bitter, saltiness, fattiness, body, etc). It presents how these characteristics contrast and complement each other. By helping culinary professionals develop the skills necessary to identifying the key elements in food or wine that will directly impact its matching based on contrast or similarities, they will then be able to predict excellent food and wine pairings.
Hela bibliografin
Utforska alla Robert J. Harringtons publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Robert J. Harrington kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.