Författare
Sanjana Modha
Sanjana Modha är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Modern Masala, som toppar listan över Sanjana Modhas populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Sanjana Modhas författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Sanjana Modha hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Modern Masala
'Some of India's finest culinary ambassadors don't live in India. They carry it with them and Sanjana is one of them.' - Ranveer Brar'Sanjana's recipes are a bridge between the west and east- wholesome and packed with flavour.' - Asma Khan'I love how the dishes and recipes in this book are rooted in tradition, come from memory and yet connect with the current landscape.' - Vivek SinghIndian roots don't always mean curry with roti for dinner. Modern Masala is a love letter to vibrant, contemporary cooking inspired by Indian heritage, celebrating flavours without borders.This joyful collection of over 70 vegetarian recipes reimagines Indian flavours for the way we eat now. Moving far beyond a bowl of aloo gobi, Sanjana brings together comforting one-pot heroes like Daal Gnocchi, playful mash-ups such as Lime Pickle Paneer Fajitas, and clever bakes including her Eight-Minute Burfi. Each recipe offers a familiar nod to the tastes of her Indian ancestry, adapted for curious, globally minded cooks.Written through the lens of a first-generation British Indian who didn't grow up eating curry every day (though most meals had spice), Modern Masala is a celebration of the adaptability and energy of Indian-inspired food. Expect bold dishes, simple methods and everyday meals elevated with a subtle Desi sensibility.With its inventive recipes, approachable techniques and thoughtful cultural insight, this book is set to become an essential resource for anyone keen to explore modern vegetarian cooking with Indian roots.
Hela bibliografin
Utforska alla Sanjana Modhas publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Sanjana Modha kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.