Författare
Sarah Johnson
Sarah Johnson är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen, utgivna hos Octopus Publishing Group.
Bland verken finns Fruitful, som toppar listan över Sarah Johnsons populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Sarah Johnsons författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Sarah Johnson hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Fruitful
"Refreshingly unpretentious and gorgeously inspiring." - Nigella "Full of elegant ideas and a deep knowledge of the subject. Every fruit lover should have a copy" - Diana Henry This is a celebration of fruit, and all the glorious variety it can bring to our plates. From crisp apples to buttery pears, fragrant peaches to plump berries, and vibrant lemons to juicy cherries. An introduction covers the key techniques for cooking with fruit, such as roasting, poaching and puréeing. Over 80 recipes follow in chapters on citrus, berries, stone fruit, orchard and vine fruits, pome fruits, shrubs and stalks. From Polenta and Blackberry Muffins and Apricot Muscat Tart, to Pear and Farro Salad, Pan-Fried Duck Breast with Blackcurrant and Mackerel with Gooseberry Compote and Yoghurt, discover the joy and versatility of cooking with fruit. Plus plenty of jams, sorbets and ice creams. Interspersed between the recipes are flavour charts and pairing suggestions for every fruit, alongside four interviews with fruit growers and farmers around the world. Trained by Alice Waters at Chez Panisse, Berkeley, and now Head of Pastry Development at Spring in London and luxury hotel Heckfield Place in Hampshire, Sarah Johnson's recipes are modern, fresh and full of flavour. Her close relationship with the farmers and producers that supply the restaurants has given her a wealth of knowledge on the best fruits to buy and cook, and fantastic tips and tricks to get the most from your produce.
Hela bibliografin
Utforska alla Sarah Johnsons publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Sarah Johnson kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.