Författare
Yoko Nakazawa
Yoko Nakazawa är en uppskattad författare inom Mat och dryck med totalt 1 bok tillgängliga på Bokkollen.
Bland verken finns Japanese Art of Pickling & Fermenting, som toppar listan över Yoko Nakazawas populäraste böcker. Verken spänner över mat & dryck och tilltalar läsare som uppskattar genren.
På Bokkollen gör vi det enkelt att navigera i Yoko Nakazawas författarskap. Vår databas uppdateras ständigt med nya släpp och format, så oavsett om du söker efter en lättläst pocket för semestern, en lyxig inbunden presentutgåva eller en digital ljudbok för pendlingen, har vi rätt utgåva för dig.
Jämför snabbt och smidigt priser på alla böcker av Yoko Nakazawa hos Sveriges ledande bokhandlare – som Adlibris, Bokus och Akademibokhandeln – och hitta alltid det bästa erbjudandet utan att betala för mycket.
Japanese Art of Pickling & Fermenting
Discover the centuries-old practices of Japanese pickling and fermenting, and learn to make delicious, preserved vegetables at home. In The Japanese Art of Pickling and Fermenting, preserving expert Yoko Nakazawa shares her lifelong passion of pickling and fermenting ingredients using age-old techniques that have been passed down the generations.Yoko grew up in rural Japan and helped her parents preserve the glut of their vegetable patch every season using ancient Japanese fermenting techniques. Upon moving to Australia, Yoko started to grow and preserve her own vegetables and began sharing her knowledge and recipes for pickling and fermenting all kinds of produce.In this book Yoko explains the difference between pickles and ferments, and guides us through the preserving process, from salt ratios and chopping techniques to fermenting times and storage. Along the way, Yoko shares personal stories from her childhood and experiences growing and fermenting vegetables in Australia, making this book not only a practical guide filled valuable knowledge, but also a book filled with love.
Hela bibliografin
Utforska alla Yoko Nakazawas publicerade verk sorterade efter popularitet.
Upptäck liknande författare
Om du gillar Yoko Nakazawa kommer du förmodligen att uppskatta även dessa författare inom mat & dryck.