Mat och dryck

Den Enkla Guide Kookboken För Låg Protein

av Evelina Lundin

Utgiven av Evelina Lundin

Format

Häftad

Sidor

212 sidor

Språk

Svenska

Utgiven

okt. 2022

Jämför priser

Från 437 kr
Adlibris
Bästa pris
437 kr
Bokus
457 kr
Akademibokhandeln
559 kr

Priserna uppdateras löpande från säkra och trygga butiker.

Om boken

Protein r en av byggstenarna i din kropp. Din kropp beh ver protein f r att v xa, l ka och f rbli frisk. Att ha f r lite protein kan g ra att din hud, h r och naglar blir svaga. Men att ha f r mycket protein kan ocks vara ett problem. F r att h lla dig frisk och hj lpa dig att m som b st kan du beh va justera hur mycket protein du ter. Vad r en l gproteindiet? En l gproteindiet r en diet d r m nniskor minskar sitt intag av protein. En l gproteindiet anv nds som terapi f r rftliga metabola st rningar. L g proteinkonsumtion verkar minska risken f r benbrott, f rmodligen genom f r ndringar i kalciumhomeostas. Eftersom kroppen inte kan lagra verskott av aminosyror m ste de modifieras genom att amingruppen tas bort. Eftersom detta intr ffar i levern och njurarna kan vissa individer med skadade lever eller njurar rekommenderas att ta mindre protein. P grund av svavelhalten i aminosyrorna metionin och cystein leder verskott av dessa aminosyror till produktion av syra genom sulfatjoner. Dessa sulfatjoner kan neutraliseras av kalciumjoner fr n ben, vilket kan leda till en nettof rlust av kalcium i urinen. Detta kan leda till minskning av bent theten ver tid. Individer som lider av fenylketonuri saknar enzymet f r att omvandla fenylalanin till tyrosin s l ga niv er av denna aminosyra m ste tillf ras i kosten. M ngden protein du b r ha beror p din kroppsstorlek, aktivitetsniv och h lsoproblem. Vissa l kare rekommenderar att personer med njursjukdom begr nsar protein eller byter proteink lla. Detta beror p att en kost med mycket protein kan f njurarna att arbeta h rdare och kan orsaka mer skada. Fr ga din l kare eller dietist hur mycket protein du b r ha och vilka de b sta proteink llorna r f r dig.

Fler böcker av Evelina Lundin

Liknande böcker

Alla i Mat och dryck

Boktips inom Mat och dryck

Bästa pris437 kr
Gå till butik